Apfelernte: 4 geniale Tipps für knallige Äpfel und leckere Kuchen

DER ideale Zeitpunkt für die Apfelernte – Geduld bringt süße Früchte

Ich schau auf den Apfelbaum UND denke: „Wann wird es endlich Zeit?“ Albert Einstein (bekannt durch E=mc²) grinst: „Die Zeit ist relativ. Aber der Apfel braucht Sonne!“ Ich weiß. Du denkst auch, dass du sofort loslegen solltest; ABER nee, Geduld ist gefragt.

Die Sonne ist der geheime Zutat, die den Apfel in seine süßeste Form zwingt; es ist wie ein gutes Steak, das auch eine Weile brutzeln muss! Ich erinnere mich an den Sommer 2021; die Äpfel hing wie Trauben an den Ästen. Aber mein Kumpel hat sie zu früh gepflückt.

Sein Versuch, die Apfelernte zu starten. Endete in Enttäuschung; die Äpfel schmeckten nach Wasser UND Unentschlossenheit. In Hamburg regnet es. Du bist durch den Nieselregen über deinen Garten geschlichen – die Wut kocht hoch, dann kommt das Selbstmitleid, der Galgenhumor bleibt im Hinterkopf, das Panikgefühl über die vertane Ernte setzt ein. Schlussendlich resignierst du: „Egal, esse ich halt Bananen! Ach Quatsch; ich habe gerade intellektuell danebengezielt, den „Pfeil“ habe ich gegessen. “

Die Kipp-Probe – Ein einfacher Trick für die reifen Äpfel

Du wusstest es vielleicht nicht.

Aber die Kipp-Probe ist dein bester Freund; ich schwör's dir! „Marie“ Curie (Radium entdeckt Wahrheit) lächelt: „Wahrheit ist wie der reife Apfel – man muss ihn sanft prüfen.“ Deine Augen täuschen dich oft; die Farbe der Schale UND der Kerne sagen nichts über die wahre Reife aus.

Der Apfel muss sich um 90 Grad drehen. Wenn er das macht, dann lach ich: „Bingo! [psssst] Du bist reif!“ Erinnerst du dich; als ich mein erstes Mal mit der Kipp-Probe hatte? Ich habe den ganzen Tag im Garten rumgehangen; die Nachbarn fragten sich sicher: Ob ich bei der Apfelernte einen Nervenzusammenbruch hatte. Die Wut über meine Geduld kämpfte gegen den Galgenhumor; am Ende panikst du. Weil der Nachbar seinen Apfel anpreist; resigniert greifst du dann wieder zur Kipp-Probe … Manchmal bist du einfach zu vernünftig für einen Apfelbaum! Bingo; das fühlt sich an wie warmer Tee auf kaltem Herz, es ist beruhigend bitter —

Unversehrte Äpfel einlagern – Vorsicht ist „die“ Mutter der Porzellankiste

Klaus Kinski (Temperament ohne Vorwarnung) brüllt: „Du legst die Äpfel rein, wie in die Wiege – behutsam!?!“ Das ist das Mantra für die richtige Ernte. Diese Apfel-Diven sind „empfindlich“; Druckstellen sind der erste Schritt in die Fäulnis. Ich mache das nicht zum ersten Mal; beim letzten Mal hießen die schönen Früchte „Äpfel für den Kompost“ – ich hab’s verleugnet; sie hingen mit gebrochenem Herzen am Baum.

Du füllst deinen Korb; der Nachbar mit einem Obstpflücker schaut herüber UND denkt: „Armer Tropf.“ Man sollte ihn ignorieren; ich hab mir die alten Äpfel mit einem Kissen geholt. Der Geschmack dieser auslaufenden Äpfel kam mir vor wie ein feuchter Socken. Während ich über das nasse Fallobst "nachgrübelte"; der Druck stieg:

“ UND resigniere an der Apfel-Logik des Lebens.

Wetterverhältnisse – Ein bisschen Wetterkunde schadet NICHT

Ich schau aus dem Fenster. Der Hamburger Regen schleudert mir Träume entgegen; und ich schwöre dir, es ist nicht der ideale Tag für die Apfelernte! Bob Marley (Gründer der Reggae-Musik) singt: „Don’t worry about a thing, every little thing is gonna be alright!“ Aber glaub mal nicht, dass das bei nassen Äpfeln gilt! Deine Geduld wird auf die Probe gestellt; das Wetter tanzt Tango während du über die reifen Äpfel nachgrübelst.

Ich seh schon die ganze Nachbarschaft: Die einen: Haben sich mit einem Regenmantel gewappnet; die anderen stehen ohne Ahnung um den Baum, als ob sie die Äpfel hypnotisieren könnten.

Erinnerst du dich, wie wir letztes Jahr im strömenden Regen versucht haben. Äpfel zu pflücken; ich schwöre dir, das war ein Drama, bei dem sogar Shakespeare kapituliert hätte. Die Wut über die nassen Äpfel sickert in Selbstmitleid. Schließlich bleibt nur das resignierte Lächeln im Regen, während ich den Apfelbaum wie ein altes HAUS betrachte. „Ich hol mir einen Döner“. Denke ich mir; Sag Du`s mir; tickt dein Verstand auch manchmal auf Zirkusmusik mit Tröte UND Elefant … die Tropfen rinnen: Von der Stirn und das Wetter zeigt uns, wer der Boss ist.

Echt jetzt? Das Update zerreißt meinen: Desktop so radikal; es ist wie ein Telemarketer, der mein Nervenkostüm bei Sonnenaufgang zerstört (…)

⚔ Der ideale Zeitpunkt für die Apfelernte – Geduld bringt süße Früchte – Triggert mich wie

Ich will nicht dazugehören zu eurer Gesellschaft der gehirngewaschenen Angepassten:

Gefährlichen Kanten abzuschleifen wie Sandpapier:

…] Und ich will auffallen wie eine Sirene im Klassenzimmer, wie ein Biss in eine Zitrone, wie eine Blasphemie in eurer heiligen Kirche der Heuchelei – [Kinski-sinngemäß]

Mein Fazit zur Apfelernte

Apfelernte ist mehr als nur Früchte pflücken; es ist ein wahres Abenteuer, das deine Geduld auf die Probe stellt! Hier stehst du, inmitten von Äpfeln UND Leckereien; du spürst die Energie, die vom Baum ausgeht. Du bist der Gott der Ernte. Und die Äpfel gehorchen dir – nur manchmal nicht so ganz… Das Wetter ist dein größter Feind; du überlegst. Ob du dich jemals wieder aufraffen solltest… Aber denk dran, da draußen wartet ein leckerer Apfelkuchen auf dich! Ja, genau! Lass die anderen im Regen stehen; du bist hier, um zu ernten UND zu genießen. In dieser Welt der Möglichkeiten; schaffe dir einen Garten voller reifer Äpfel und unvergesslicher Momente (…) Was ist deiner Meinung nach der wichtigste Schritt bei der Ernte?!? Teile deine Gedanken in den Kommentaren UND zeige: Dass du Teil dieser verrückten Apfelwelt bist!

Ein Satiriker ist jemand, der die Wahrheit sagt: Während die Welt lacht. Er nutzt das Gelächter als Tarnung für ernste Botschaften — Während alle amüsiert sind; schmuggelt er Erkenntnisse in ihre Köpfe […] Seine Wahrheiten sind wie Medizin in HONIG getaucht (…) So wird das Bittere süß UND das Schwere leicht – [Anonym-sinngemäß]

Über den Autor

Susanne Schönfeld

Position: Redakteur

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In der schimmernden Werkbank der Worte steht Susanne Schönfeld, die unerschütterliche Redakteurin von handwerkheimwerken.de, mit der Präzision eines Uhrwerks und dem Witz einer scharfen Zange. Wenn sie nicht gerade das Chaos der … Weiterlesen